Pipoca Doce Vermelha

Para homenagear as crianças nesta data tão especial venho aqui deixar um relato sobre minha infância. Perto da minha casa tem uma praça, e antigamente esta praça abrigava um parquinho. Raramente meus pais me levavam lá para brincar, e toda vez que eu ia, queria comer sempre a pipoca doce vermelha. O tempo foi passando e eu crescendo, minha mãe nunca comprava a tal pipoca doce. Eu cresci e comecei a trabalhar, e na volta do trabalho passava pelo metrô onde há até hoje o mesmo pipoqueiro. Quase todo dia eu comprava pipoca doce, mas ao final do mês percebi que com o dinheiro que gastava com as pipocas eu poderia montar uma linha de produção. Foi então que tomei coragem e decidi perguntar ao pipoqueiro como se fazia a tal pipoca doce vermelha. Então um certo dia, cheguei ao pipoqueiro e perguntei, foi então que o mesmo disse que antes de eu aprender a fazer a pipoca, eu deveria omprar a panela pipoqueira (acho que ele pensou que eu não compraria e não botou fé!). Eis que comprei a panela e ele me ensinou, e coloco aqui em homenagem à todas as crianças a receita da verdadeira pipoca doce vermelha de pipoqueiro:

Pipoca doce Vermelha

1/2 copo de milho p/ pipoca

1/4 de copo de óleo

1/4 de copo de água

1/2 copo de açúcar

1 colher de corante em pó vermelho morango

Coloque todos os ingredientes na pipoqueira, ligue o fogo médio e vá girando a panla e o cabo giratório. Não pare de girar o cabo, pois é ele que mistura a pipoca e o caramelo.

DICAS

Você pode usar outros corantes de cores variadas

Jogue leite condensado nas pipocas, fica divino.

http://www.youtube.com/watch?v=H9vlR-pMBAc