domingo, 29 de agosto de 2010

AMOR DE INFÂNCIA

Quando eu era apenas uma criança tive um grande amor, pra falar a verdade ainda tenho! Descobri que  os verdadeiros sentimentos são aqueles que cultivamos desde criança, assim como as brincadeiras.

Quando somos crianças achamos o futuro muito distante,mas quando viramos adultos percebemos que tudo passa tão rápido e aí pensamos, por que as melhores coisas se perderam e inclusive meu amor de infância? Sabe, não se perdeu não, só ficou guardado no tempo da espera que agora ja passou é tempo de não perder mais tempo.

Pra lembrar estes bons tempos de festas infântis que curtimos juntos e corremos pelo quintal, hoje vou deixar aqui a receita de brigadeiro, simples, mas que tem sabor de nostalgia em cada pedaço e que me faz viajar em tempos coloridos de gritos de pega-pega e choro de fim de festa, quando tinhamos de ir embora , cada qual para sua casa, como se o mundo fosse acabar alí e não pudéssemos nunca mais brincar.




Brigadeiro:

1 Lata de leite condensado
2 Colheres de margarina
200 g de chocolate ao leite

Misture tudo em uma panela, leve ao fogo e cozinhe em temperatura baixa até desgrudar da panela. Coloque em um recipiente untado com margarina e depois de frio como de colher ou enrole com confeito.

sábado, 28 de agosto de 2010

Sabe, São Paulo é linda, com tudo e todos os problemas. Hoje estou carente...só o que tenho a dizer,aliás, tenho sim, vou deixar um vídeo deste momento....


Beijos à todos!

http://www.youtube.com/watch?v=AQIbIUUPUt8

terça-feira, 24 de agosto de 2010

Relatório

Olá pessoas, hoje não vai rolar nada aqui, pois estou fazendo relatório pedagógico que já está atrasado. Beijos

segunda-feira, 23 de agosto de 2010

Octávio Café

Bom,
passei aqui pra dar uma dica, aliás um lugar lindo, de bom gosto, requintado, com pessoas bonitas e muitos famosos, estou falando do Octávio Café. O lugar é simplesmente lindo, com o melhor café de sampa, com maravilhosas delicias caffeiras. os baristas são  excelentes e entendem do que fazem. Tá, é carinho, mas vale a pena de vez em quando , vc sózinha(O) ou acompanhada (o), o importante é dividir bons prazeres. O lugar fica na Av. Faria Lima, bem sugestivo né! Ah, meu primo trabalha lá, é o garçon mais simpático, e fofo. Aí vai o link do site www.octaviocafe.com.br .



Pão de Queijo

Boa noite pessoas, hoje estou muito feliz por mais uma conquista, eu consegui fazer pães de queijo! Que felicidade, há uns anos atrás eu tentei fazer com uma receita que havia pego na televisão e não deu certo, então, nunca mais eu fiz. Como ontem eu adiquiri mais um livro para minha coleção, eu resolvi arriscar, e não é que deu certo. Segue abaixo a receita e depois umas dicas :

Pão de Queijo

500 g de polvilho doce
2 ovos
2 colheres se chá de sal
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
200 g de queijo parmesão ralado

Preparo:
Ferva o leite com o óleo, deixe esfriar um pouco. Com uma colher de pau misture o leite fervido com o polvilho. depois com as mãos acresecente os ovos, o queijo e o sal. Trabalhe a massa ela fica lisinha. Enrole e coloque para assar em forno médio e pré aquecido.

Dicas:
Não coloque nada à mais e nem à menos, pois se colocar menos a massa fica mole de mais, e colocar por exemplo mais queijo, a massa fica seca e quando assar ela não estica. Se quiser polvilhe queijo por cima também, fica com um toque a mais.

Beijos com sabor e queijo,
Renata C.


domingo, 22 de agosto de 2010

My first Cupcake!

Bem quero dividir com todos a minha primeira experiência com cupcakes aí está:

Cupcake de Baunilha e Brigadeiro Branco


Massa:
3 ovos
175 g de açúcar refinado
175 g de farinha de trigo peneirada com fermento
175 g de margarina ou manteiga sem sal
1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres de margarina sem sal
175 g de chocolate branco

Preparo:
Bata todos os ingredientes  na batedeira de uma vez , e deixe a massa ficar bem firme (fica linda!).
Coloque em forminhas próprias para os cupcakes e coloque para assar, leva uns 15 minutos, eles crescem! Depois de assados coloque em aramados de metal para respirar e não deixar as forminhas molhadinhas.
Para a cobertura, coloque todos os ingredientes em uma panela e mistures até o ponto de brigadeiro. Coloque em saco de confeitar e confeite os bolinhos. Enfeite com confeitos.

Nota:
Existem milhões de receitas destes lindos bolinhos, e milhares de coberturas, aconselho antes de fazer, pesquisar os variados modelos e decorações que existem na net, inclusive no youtube. Ah, recheios e coberturas são opcionais, sem eles os cupcakes viram simples mini-bolos. Espero que gostem!



Maníacos por comidinhas...

Olá queridos manícos por comidinhas, sejam todos bem vindos neste espaço de socialização de coisas gostosas, sejam elas doces ou salgadinhas. Espero que todos se deliciem com as receitas que serão colocadas aqui, com as dicas e também com conflitos culinários. este espaço é democrático, aceita seguestões e claro, trará muitas sugestões de lugares bem gostosos para apreciar sózinha e á dois!

Beijos  em todos
Renata Coelho