ME PROVE BLOG!: PÃO DE QUEIJO DE SERRA NEGRA

ME PROVE BLOG!: PÃO DE QUEIJO DE SERRA NEGRA: Esta receita tem verdadeiramente um sabor divino de interior e romance, é uma preciosidade que divido com meus leitores. Em meados de Junho...

PÃO DE QUEIJO DE SERRA NEGRA

Esta receita tem verdadeiramente um sabor divino de interior e romance, é uma preciosidade que divido com meus leitores. Em meados de Junho eu e meu namorado fomos para Serra Negra, lá fizemos questão de experimentar coisas deliciosas, dentre elas conhecemos este pão de queijo na pousada que ficamos, gentilmente a responsável pelas delícias da casa nos presenteou com esta maravilhosa receita. Sintam-se à vontade para degustar.

Pão De Queijo de Serra Negra

2 copos americanos de polvilho doce

1 copo americano de leite

1/2 copo americano de óleo

100 gramas de queijo parmesão ralado ( VIGOR)

2 ovos

sal à gosto

Um pouco de provolone quanto baste

Ferva o leite e o óleo, depois misture com o polvilho até homogenizar. Coloque os ovos , misture bem e coloque os queijos. Misture bem, faça bolinhas e polvilhe provolone por cima. O segredo desta receita é colocar um pouco de provolone na massa também. Asse em forno pré aquecido.

COCADA DE CORTE

Esta receitinha vem do fundo do baú literalmente, ela faz parte deste livro super antigo da Leite Moça e que guardo com muito carinho pois muitas das receitas contidas nele marcaram minha infância. Espero que gostem desta receita que é maravilhosa e super fácil de fazer:

COCADA DE CORTE

1 lata de leite condensado

2 vezes a mesma medida de açúcar

1 pacote de coco seco ralado ou 

1 coco fresco pequeno

Manteiga para untar

Junte todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela. Despeje em mármore untado e deixe esfriar bem.Depois corte em pedacinhos.

OBS: Esta receita fica muito melhor com o coco fresco.